宫爆鸡丁家常的做法视频 ，宫爆鸡丁家常做法视频教程

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本文目录

1. 鸭脚汤锅做法
2. 广东鸭脚煲的家常家常做法
3. 田寮鸭脚煲做法

鸭脚汤锅做法

主料 ：杏鲍菇1个 、鸭掌6个
、鸭脚鸭脚花蛤250g、汤的汤咸肉1块

辅料 ：油适量、做法做法盐适量 、大全大全料酒适量

1、家常家常准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，鸭脚鸭脚花蛤250g，汤的汤咸肉1块 。做法做法

2、大全大全烧开一锅水将鸭掌和切片的家常家常咸肉焯水 。

3 、将焯过水的鸭掌咸肉洗净 。

4、将鸭掌 ，咸肉 ，葱结，姜片放入砂锅

5 、加入适量的水（1000ml左右） 。

6 、加入1汤匙的料酒 
，大火烧开小火慢煲1个半小时左右  。

7、加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时。

8  、加入吐净泥沙洗净的蛤蜊 。

9、至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅美味
。

广东鸭脚煲的做法

主料：鹅脚翼500克

辅料：香菇（鲜）60克

调料 ：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量

蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法：

1.冬菇浸软，去蒂，洗净；

2.鹅掌翼洗过 ，放入沸水内滚过，取出待用；

3.烧热瓦缸
，下油
，放入葱条、姜片爆香，再下料酒 ，倾下一汤匙清水，调味
 ，放入北菇 、鹅掌翼同煲卤，直至鹅掌翼熟时，取斩件
，放回原煲
，拌匀
 ，即可原煲上席。

田寮鸭脚煲做法

食材清单：指天椒30g，酸笋100g，鸭掌300g，姜10g，八角5g，生抽20g，老抽15g
，蚝油10g，辣椒粉20g。

做法 ：

1.鸭脚洗净 ，锅内放入油，7成热 ，放入鸭掌，炸至皮骨分离 ，记得盖锅盖，事先准备一锅温水，把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟
。

2.空锅烧热，放入酸笋和少许盐炒酸笋，酸笋炒干，辣椒 ，姜，八角用油炒香，辣椒粉用油爆出红色的油。

3.把之前的所有材料倒入砂锅里，放入生抽，老抽 ，蚝油，水 ，口味重的加盐加辣椒  。大火煮开，小火30分钟，就煲好了 。

END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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